Barnim-Blog Eberswalde und Bernau

Vor einem Jahr berichteten wir hier auf dem Barnim-Blog über den Besuch  von Restaturanttester Christian Rach im Restaurant “Versunkene Glocke” zu Wandlitz.  Trotz idyllischer Lage und grundsätzlich gutem Essen lief der Laden  eher schlecht als recht. Jetzt hat der Sterne-Koch seine Sorgenkinder erneut besucht. Was er in Wandlitz vorfand?. Die Bild-Zeitung berichtete:

“Rach hatte aus dem abgelegenen, imbissartigen Lokal mit vermülltem Garten ein gemütliches Hausmannskost-Restaurant gemacht. Einzig bleibendes Problem neben der ungünstigen Lage: der faule Chef.
Ein gutes Jahr später. Das Essen schmeckt Christian Rach immer noch. Nach der Sendung seien die Geschäfte sehr gut gelaufen(…)dann jedoch eingebrochen. (…).Rach geht mit gemischten Gefühlen. Der Chef könnte seiner Meinung nach aktiver werden: „Lasst euch Aktionen einfallen, zieht die Leute her!“

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Christian Rach, Sternekoch und Restauranttester in Diensten von RTL, kommt immer dann wenn es in Deutschlands Profiküchen brennt. Zerstrittenes Personal, fehlende Geschäftskonzepte, verdreckte Küchen … diese und andere Unzulänglichkeiten haben schon so manches gastliche Haus in die Pleite getrieben. Die “Versunkene Glocke” in Wandlitz hatte über viele Jahre einen ausgezeichneten Ruf. Inzwischen ist der Lack fast vollständig ab. Als Sündenbock ausgemacht: Chef Wolfgang Rakitin. Gourmet-Report gibt einen “Vorgeschmack” auf das, was morgen ab 21:15 Uhr im TV zu sehen sein wird.
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