Der Herbst hat nun Einzug gehalten. Passend zur Jahreszeit möchte ich ein wirklich leckeres Rezept mit Waldpilzen vorstellen. Leute, das lohnt sich, vorausgesetzt, man mag Semmelknödel gern.
Nun gut, man nehme 3 bis 4 Brötchen vom Vortag und schneidet sie in kleine Würfel. Diese weicht man in einem 1/8 Liter warmer bis heißer Milch ca. 15 Minuten ein. Dann wird etwas Schnittlauch und Petersilie (ca. 1 Bund) kleingehackt und mit 2 Eiern vermischt. Eine schöne Zwiebel und eine Knoblauchzehe ebenfalls kleinhacken und in der Pfanne in Butter anrösten. Diese werden dann unter die Brötchenmasse gegeben und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuß gewürzt. Zur Bindung werden 1 bis 2 EL Mehl und falls die Masse noch zu flüssig ist, etwas Semmelmehl hinzugegeben.
Seit Dezember letzten Jahres treibt in Britz ein Hunde- und Katzenhasser sein Unwesen. Mittlerweile starben nachweislich 5 Katzen und 2 Hunde, die ausgebrachtes Rattengift gefressen hatten.
Nach Aussage eines ansässigen Tierarztes handelt es sich um eine neue Form von Rattengift, welches mit Trockenfutter von Hunden und Katzen in Aussehen, Konsistenz und Geschmack identisch ist. Es enthält keine Bitterstoffe, so dass Hund und Katze dabei keinen Unterschied zur herkömmlichen Trockennahrung erkennen. Diese Art von präparierter Giftnahrung ist nicht nur tödlich für Haustiere, sondern gleichsam hochgefährlich für Kleinkinder, die bekanntlich neugierig die Welt erkunden und Vieles unbewusst in den Mund stecken. Lesen Sie weiter »
Der am 2. Oktober 1971 in Mannheim geborene Xavier Naidoo ist ein deutscher Soul- und R&B-Sänger. Naidoos Liedtexte befassen sich mit bekennendem Christentum und der Apokalypse, mit Nächstenliebe und der Bekämpfung von Fremdenhass. Für seine Texte wurde er mehrfach ausgezeichnet. Er engagiert sich bei vielen Projekten, darunter Brothers Keepers, Rock gegen Rechts, 4 Your Soul, Rilke Projekt, Zeichen der Zeit, Fourtress und eben bei der Band Söhne Mannheims. Alles kann besser werden – mit diesem Song spricht er sicher vielen aus der Seele… – Einer von vielen tollen Songs seines Albums -
Als ich kürzlich im Berliner Gesundbrunnencenter war und eine kleine Verschnaufpause auf einer Bank einlegte, lernte ich Günter Rackwitz, einen Berliner Liedermacher und Vortragskünstler aus dem Weddinger Kiez kennen, auch bekannt als “Singender Weinwirt” einer Weinstube in der Weddingstr. 5. Nebenbei unterhält er ein kleines Heimatmuseum, was sehenswert sein soll. Unter YouTube fand ich folgendes witziges Musikvideo. Viel Spaß beim Anschauen… ;-)
Es war einmal im Dezember 2002, da fanden sich ein paar fröhliche Hobbytänzer zusammen, die die wundersame Idee hatten, einen Verein zu gründen, um dann regelmäßig ihrem Hobby nachgehen zu können. Nur kurze Zeit später entstand der Tanzclub Bernau e.V.. Am Anfang war es nur ein reiner Hobbyverein, der sich aber dann als kleiner aber feiner Turniersektor herauskristallisierte. In verschiedenen Hobbygruppen tanzen Menschen jeden Alters, an jedem Tag der Woche mit großer Freude alle Arten von Standard- und Lateintänzen. Lesen Sie weiter »
Gestern habe ich den Tag genutzt, um noch die schöne winterliche Idylle im Barnim zu genießen und fuhr zum Schwärzesee nahe von Eberswalde.
Wer das Bild betrachtet, kann sicherlich nachempfinden, wie verlockend diese wunderschöne Winterlandschaft mit einem ebenso herrlich zugefrorenen See ist.
Dennoch möchte ich warnen, die Seen erst wirklich zu betreten, wenn sie von Fachleuten freigegeben wurden.
Die Eisdicke von 6-7 cm ist immer noch lebensgefährlich, denn gerade durch die unterschiedliche Dicke des Eises ist die Gefahr groß, einzubrechen. Besondere Vorsicht gilt bei schneebedeckten Eisflächen, die in der Regel geringere Eisdicken aufweisen sowie Seen mit einem Zu- und Abfluss wärmeren Wassers. Damit die Winterfreude nicht getrübt wird, sollte man nur freigegebene Flächen betreten. Bei 12 bis 15 Zentimetern ist die Eisfläche entsprechend der DLRG stabil genug. Lesen Sie weiter »
Der Herbst hat nun Einzug gehalten. Passend zur Jahreszeit möchte ich ein wirklich leckeres Rezept mit Waldpilzen vorstellen. Leute, das lohnt sich, vorausgesetzt, man mag Semmelknödel gern.
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